Tag Archives: еда

Птицы из продуктов от Anna Keville Joyce

«Я думаю, что лучшие кулинарные произведения — это, по сути, праздник и медитация.» (Анна Кевилл Джойс)

Анна Кевилл Джойс (Anna Keville Joyce), стилист и кулинарный директор из Буэнос-Айреса и Нью-Йорка, создает разнообразные иллюстрации, созданные из еды. В данном посте собраны изображения ярких птиц.

Будучи талантливым художником с опытом работы в области антропологии, дизайна и кулинарного искусства, Анна создавала кулинарные рекламные проекты и фильмы для таких значительных международных компаний как Coca Cola, Westin Hotel, Subway, ELLE China, Tang, Zest и многих других. Читать далее →

Портреты птиц в чашечке кофе

Японский художник Ку-сан (Ku-san), который  известен под ником kunit92, решил совместить  любовь к птицам и свое хобби бариста. 

В то время как некоторые из бариста рисуют на кофе котиков, цветы, сердечки или иногда воссоздают знаменитые картины, Ку-сан решил поднять искусство латте на другой уровень и нарисовать своих любимых существ — птиц.

У художника дома живет попугай Сакура, который стал первой моделью и соавтором 😀 

Очень красиво и необычно!

Читать далее →

Леденцы-животные от Shinri Tezuka

Талантливый художник-кондитер Шинри Тецука (Shinri Tezuka), который работает в токийской кондитерской Амешин (Ameshin), создает необыкновенно красивые леденцы в форме животных, птиц и морских обитателей. Для изготовления этих натуральных сладостей он использует крахмал, сахарный сироп и натуральные пищевые красители, а дальше…начинается магия  😀 

Леденцы по форме скорее напоминают стеклянные изделия и при их изготовлении мастер использует некоторые традиционные японские инструменты, которые используются в технике amezaiku.

Amezaiku является одним из традиционных японских ремесел. Леденец размягчается путем нагревания до температуры около 90 градусов по Цельсию и затем искусно обрабатывается  руками мастера и традиционными японскими ножницами и инструментами. Леденец Amezaiku создается путем вырезания, вытягивания и изгибания конфеты, прикрепленной в верхней части палки.

Читать далее →

Пирожные-кактусы и тортики-самоцветы от Leslie Vigil

Все мы уже привыкли, что оформление еды может быть настоящим искусством.

Все чаще кондитеры используют эффектные природные образы для создания кулинарных шедевров. Я уже рассказывала о Елене Гнут, потрясающей художнице из Калининграда, которая украшает свои торты цветами и фигурками зверей и птиц.

Также вы можете полюбоваться портретами животных, выполненными на смузи от Хейзел Закария и тайванским мороженым в форме реалистичных щенков.

А сегодня мы познакомимся с художником-кондитером из Калифорнии  Лесли Виджил (Leslie Vigil), которая создала свой природный тренд в кондитерском искусстве — она придумывает разнообразные пирожные и торты в виде суккулентов и кактусов, драгоценных самоцветов и букетов цветов.

Все ее работы выглядят совершенно реалистично и демонстрируют высокое мастерство и фантазию художницы и ее внимание к малейшим деталям.

Как рассказал boredpanda, Лесли настолько одержима выдумыванием цветочных пирожных, что ей даже придумали прозвище «сумасшедшая растительная леди» (crazy plant lady), а ее кондитерскую величают «Садом пирожных.»

Полюбуйтесь, как необычно и красиво. Недаром у аккаунта Лесли в Instagram уже более 129 тысяч подписчиков!

Читать далее →

На Тайване делают мороженое в форме щенков

В тайванском кафе  The J.C.co Art Kitchen набирает популярность мороженое в форме щенков.

Дизайнеры создали три вида мороженого, передающего все детали шерстяного покрова и породные черты лабрадора (со вкусом Earl Gray), шоколадного мопса и арахисового шарпея.

На изготовление одной порции такого своеобразного десерта требуется не менее 5 часов! Поэтому кондитеры просто не справляются с постоянно возрастающим спросом на «щенячье мороженое», которого они успевают создавать не более сотни порций в день. 

Читать далее →

Портреты собак и пейзажи из соли и специй от Kelly McCollam

Профессионального американского фотографа и художника Келли МакКоллам (Kelly McCollam) из Цинциннати (США) прозвали королевой специй, поскольку вместо привычных красок она использует обычную соль и молотые специи, сушеные измельченные травы, кукурузные и рисовые хлопья и пищевые красители.

Отталкиваясь от точечного изобразительного стиля в живописи «пуантилизма», художница придумала изобразительную технику чем-то похожую на рисование песком.

Spirit

Работа со специями очень кропотливая и не терпит ошибок. С помощью ложечек художница зачерпывает небольшие порции различных специй или окрашенной пищевыми красителями соли и высыпает на горизонтальную поверхность. Материал распределяется по плотному листу бумаги или картону, причем мастер тщательно рассчитывает толщину слоя, чтобы придать изображению рельефность. Затем с помощью зубочистки, деревянных шпажек разной толщины и просто пальцами художница соединяет отдельные пряности в единое изображение и прорисовывает детали.

Читать далее →

Волшебные торты от художника-кондитера Елены Гнут

Талантливый человек проявляет свое творческое начало во всем

Елена Гнут (Elena Gnut) — 31-летняя шеф-кондитер из Калининграда, превращает торты в настоящие произведения искусства.

Художница искусно декорирует свои работы цветами, ягодами или фруктами, создавая изысканные классические или волшебные и сказочные торты.

Елена демонстрирует свои новые кулинарные шедевры в Instagram, и они полюбились уже 156 тысячам подписчиков в разных странах.

На днях о российской художнице появился рассказ на Boredpanda.

Елена ведет мастер классы, на которых создаются двух и трех-ярусные  арт-торты и осваиваются секреты сказочной художественной лепки.

По тому, как она пишет о своей команде, понятно, что она собирает вокруг себя самых целеустремленных, талантливых и творческих ребят, которые пашут день и ночь и могут превратить обычный очень вкусный торт в незабываемое событие и сказку. Читать далее →

Портреты животных в тарелке со смузи от Hazel Zakariya

Портреты этих необычных животных вы не увидите в музеях, поскольку художница Хейзел Закария (Hazel Zakariya) из Окленда в Новой Зеландии создает их не на холсте, а в собственной тарелке.

Хейзел рисует изображения, используя натуральные продукты питания — коктейли и смузи, которые она делает из сливок, молока, фруктов и ягод в качестве основы и красок с кокосовым кремом, миндальным молоком, специями, травами и растительными порошками.

Все это еще украшается живыми цветами.

Чаще всего  Хейзел Закария рисует животных и птиц. Подробнее с ее работами можно познакомиться на ее странице в instagram у которой уже 23.2 тысячи подписчиков

Читать далее →

Новая рубрика на tailytales.ru: Готовим с йориками

1380998584_215266259«Если вы заботитесь о своем пищеварении, мой добрый совет — не говорите за обедом о большевизме и о медицине. И — боже вас сохрани — не читайте до обеда советских газет. Пациенты, не читающие газет, чувствуют себя превосходно. Те же, которых я специально заставлял читать «Правду», — теряли в весе.»

(Михаил Булгаков)

«При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.»

(Оскар Уайльд)

Несмотря на острую нехватку времени я очень люблю готовить вкусные вещи. Как творческий процесс — создаешь что-то приятное всем твоим органам чувств и попутно радуешь близких.

И не просто в спешке варить что-то давно привычное и повседневное. Я люблю готовить не спеша. Долго искать необычные рецепты и узнавать о кулинарных традициях разных стран.

Кулинарных книг у нас в доме накопилась огромная коллекция, включая потрепанную мамину «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец. Она вся покрыта пятнами и я люблю вспоминать в какие праздники и что вкусное мы с мамой Люсей изображали.

Читать далее →